Ingrediënten
Deze voedzame bites zijn perfect als gezond tussendoortje voor jouw kleintje. Je maakt ze eenvoudig met kikkererwten en appel, en ze zijn heerlijk zacht van structuur. Ze bevatten geen toegevoegde suiker of zout en zijn een smakelijke manier om peulvruchten te introduceren. Bovendien zijn ze makkelijk vast te pakken door kleine handjes.
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2Doe de uitgelekte en afgespoelde kikkererwten in een keukenmachine en pureer ze tot een grove pasta.
- 3Voeg de geschilde en in stukjes gesneden appel, havermout en kaneelpoeder toe aan de keukenmachine. Pulseer tot alles goed gemengd is en een deeg vormt. Voeg indien nodig 1-2 eetlepels water of plantaardige melk toe als het deeg te droog is.
- 4Vorm met vochtige handen kleine balletjes of platte schijfjes van het deeg, ongeveer 3-4 cm doorsnee.
- 5Leg de bites op de beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 18-20 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn en stevig aanvoelen.
- 6Laat de appel-kikkererwten bites afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
Serveertip: Serveer de bites lauwwarm of afgekoeld. Ze zijn ook lekker met een vleugje ongezoete appelmoes.
Beoordelingen voor Appel-kikkererwten bites
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
