Home » Recepten » Tussendoortjes » Bananen-kokos koekjes met verse frambozen

Ingrediënten

  • 2 rijpe bananen
  • 100 gram havermout
  • 25 gram geraspte kokos (ongezoet)
  • 50 gram verse frambozen
  • 0.5 theelepel kaneel
0

Met dit recept maak je in een handomdraai heerlijke, zachte koekjes voor jouw kleintje. De combinatie van zoete banaan, milde kokos en frisse frambozen zorgt voor een pure fruitsmaak zonder toegevoegde suikers. Ze zijn zacht van structuur en daardoor ideaal om zelfstandig vast te pakken en lekker op te peuzelen. Perfect als verantwoord tussendoortje voor thuis of gemakkelijk voor onderweg!

  • Tussendoortjes
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Porties: 8 - 10
  • Leeftijd: vanaf 8 maanden
  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten

Bereiding

  • 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • 2
    Prak de rijpe bananen helemaal fijn met een vork in een mengkom.
  • 3
    Voeg de havermout, geraspte kokos en kaneel toe aan de geprakte banaan en meng dit goed door elkaar.
  • 4
    Snijd de verse frambozen in kleine stukjes en spatel deze voorzichtig door het beslag.
  • 5
    Schep met een eetlepel kleine hoopjes van het beslag op de bakplaat en druk ze een beetje plat in een ronde vorm.
  • 6
    Bak de koekjes in 15 minuten goudbruin en gaar in het midden van de oven.
  • 7
    Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen op een rooster.

Serveertip: Laat de koekjes na het bakken goed afkoelen op een rooster, zodat ze stevig genoeg worden voor kleine kinderhandjes.

Deel dit recept

Beoordelingen voor Bananen-kokos koekjes met verse frambozen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Beoordeel dit recept

Andere lekkere recepten