Ingrediënten
Deze fruitige havermoutballetjes zijn een heerlijk en voedzaam tussendoortje voor je kind. Je stopt er gemakkelijk wat extra groenten in, zoals de wortel, die je kleintje nauwelijks zal proeven. Ze zijn lekker zacht van binnen en licht krokant van buiten, perfect voor kleine handjes.
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2Meng in een kom de fijne havermout, geraspte appel, geraspte wortel, ongezoete appelsap en een snufje kaneel. Voeg de fijngehakte rozijnen toe als je die gebruikt.
- 3Laat het mengsel 5-10 minuten staan, zodat de havermout het vocht kan opnemen en het wat steviger wordt.
- 4Vorm met vochtige handen kleine balletjes van het havermoutmengsel, ter grootte van een walnoot.
- 5Leg de balletjes op de voorbereide bakplaat. Je kunt ze eventueel licht invetten met wat gesmolten kokosolie voor een goudbruin korstje.
- 6Bak de havermoutballetjes ongeveer 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze licht goudbruin zijn en stevig aanvoelen.
- 7Laat de balletjes afkoelen voordat je ze serveert. Ze zijn zowel warm als koud lekker.
Serveertip: Lekker als tussendoortje, maar ook als onderdeel van een lunch met wat extra fruit ernaast.
Beoordelingen voor Fruitige havermoutballetjes met wortel
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
