Home » Recepten » Toetjes » Gegrilde ananas met kokosrasp en munt

Ingrediënten

Verse ananas, halve
Kokosrasp, ongezoet, 2 eetlepels
Verse muntblaadjes, klein handje

0,0

Dit tropische toetje is een ware traktatie voor de smaakpapillen van uw kind. De natuurlijke zoetheid van de ananas komt prachtig naar voren door het grillen, aangevuld met de romige textuur van kokosrasp en de frisse geur van munt. Een gezond en makkelijk te bereiden dessert dat rijk is aan vitamines en vezels. Perfect als afsluiting van een maaltijd of als verfrissende snack.

Toetjes
Moeilijkheid: Makkelijk
Porties: 2 - 3
Leeftijd: vanaf 12 maanden
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 7 minuten

Bereiding

1
Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de pan goed heet is voor het beste resultaat.
2
Schil de halve ananas zorgvuldig en verwijder de harde kern. Snijd de ananas vervolgens in plakken van ongeveer 1 centimeter dik.
3
Leg de ananasplakken in de hete grillpan. Grill ze aan beide kanten voor 2 tot 3 minuten, of totdat ze mooie grillstrepen hebben en licht gekarameliseerd zijn.
4
Haal de gegrilde ananas van de grillpan en verdeel ze over de serveerbordjes.
5
Bestrooi de warme ananas direct met de ongezoete kokosrasp. De warmte van de ananas helpt de kokosrasp lichtjes te roosteren voor extra smaak.
6
Hak de verse muntblaadjes fijn en garneer hiermee de ananas voor een frisse touch en een aantrekkelijke presentatie.

Serveertip: Serveert u de ananas direct warm of lauwwarm. Dit is het lekkerst!