Home » Recepten » Tussendoortjes » Geroosterde kikkererwten met rozemarijn en paprika

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten (ca. 400 gram)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 theelepel milde paprikapoeder
  • 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn (fijngewreven)
0,0

Dit knapperige tussendoortje is een heerlijke en gezonde snack voor je kindje. De kikkererwten worden zacht geroosterd met een vleugje rozemarijn en milde paprikapoeder voor een subtiele smaakexplosie. Lekker om zo uit het vuistje te eten of mee te nemen voor onderweg.

  • Tussendoortjes
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Porties: 2 - 3
  • Leeftijd: vanaf 12 maanden
  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Kooktijd: 25 minuten

Bereiding

  • 1
    Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • 2
    Spoel de kikkererwten grondig af onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken.
  • 3
    Dep de kikkererwten vervolgens heel droog met een schone theedoek. Hoe droger ze zijn, hoe knapperiger ze worden.
  • 4
    Doe de droge kikkererwten in een kom en besprenkel met de olijfolie. Meng goed zodat alle kikkererwten bedekt zijn.
  • 5
    Voeg de milde paprikapoeder en de fijngewreven rozemarijn toe. Meng opnieuw goed door elkaar.
  • 6
    Verspreid de kikkererwten in een enkele laag over de voorbereide bakplaat.
  • 7
    Rooster de kikkererwten ongeveer 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Halverwege de baktijd omscheppen.
  • 8
    Laat de geroosterde kikkererwten iets afkoelen voordat je ze serveert. Ze worden nog knapperiger tijdens het afkoelen.

Serveertip: Serveer ze warm of afgekoeld als een knapperig tussendoortje. Je kunt ze ook toevoegen aan een salade voor extra bite.

Deel dit recept

Beoordelingen voor Geroosterde kikkererwten met rozemarijn en paprika

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Beoordeel dit recept

Andere lekkere recepten