Ingrediënten
Maak van groente een feestje op het bord van je kleintje met deze heerlijke pastinaakfrietjes. Pastinaak heeft van zichzelf een lichtzoete smaak, waardoor kinderen er dol op zijn. Door ze in de oven te roosteren worden ze zacht van binnen en licht knapperig van buiten. Met de milde zoete paprikadip erbij voelt het voor je kind als een echte traktatie.
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2Schil de pastinaken en snijd ze in lange, gelijkmatige reepjes.
- 3Meng de frietjes in een kom met de olijfolie en oregano.
- 4Verdeel de frietjes over de bakplaat en rooster ze in 20 tot 25 minuten zacht en goudbruin.
- 5Verwijder de zaadlijsten van de puntpaprika, snijd in Stukken en kook in 8 minuten zacht.
- 6Pureer de zachte paprika samen met de Griekse yoghurt tot een gladde dip.
- 7Laat de frietjes kort afkoelen en serveer ze met de dip.
Serveertip: Snijd de pastinaakfrietjes iets dikker als je kindje nog aan het oefenen is met zelfstandig eten, zo zijn ze makkelijk op te pakken.
Beoordelingen voor Geroosterde pastinaakfrietjes met milde paprikadip
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
