Ingrediënten
Dit recept tovert een gewone appel om in een verrassend lekker en gezond ontbijtje of tussendoortje voor je kleintje. Je vult de appel met een heerlijke mix van havermout en warme specerijen. Het is supermakkelijk te maken en een feestje om te zien. Geniet van deze smakelijke en voedzame start van de dag!
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2Was de appels goed. Snijd de bovenkant eraf (circa 1-2 cm) en bewaar deze als 'dekseltje'.
- 3Hol de appels voorzichtig uit met een theelepel of appelboor, zorg dat de bodem heel blijft. Hak het vruchtvlees dat je eruit haalt fijn.
- 4Meng in een kom de havermout, kaneel, nootmuskaat, fijngehakte abrikozen, gesmolten kokosolie en het fijngehakte appelvlees.
- 5Vul de uitgeholde appels met dit havermoutmengsel en druk licht aan. Plaats de 'dekseltjes' terug op de appels.
- 6Zet de gevulde appels in een kleine ovenschaal. Giet het water (of appelsap) op de bodem van de schaal.
- 7Bak de appels ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat ze zacht zijn. Controleer met een vork of ze gaar zijn.
- 8Laat de appels iets afkoelen voordat je ze serveert aan je kind.
Serveertip: Serveer de warme appel met een lepeltje volle kwark of yoghurt (zonder toegevoegde suiker) voor een extra romige touch.
Beoordelingen voor Gevulde appel uit de oven
Warm en verrukkelijk
Wat een aangename verrassing, deze gevulde appel. Het uithollen van de appels vraagt even wat aandacht, maar de rest is zo gedaan. De geur die vrijkomt van kaneel en warme appel tijdens het bakken, heerlijk gewoon! De havermout met de fijne abrikozen en kokosolie is een geweldige combinatie, zo natuurlijk zoet. Mijn kleine at alles op, wat wil je nog meer? Dit komt zeker vaker op tafel hier.
