Ingrediënten
Deze hartverwarmende en voedzame soep is perfect voor kleine eters. Jij bereidt een heerlijke kom comfortfood die rijk is aan milde smaken en zachte groenten, gecombineerd met kleine stukjes kip en fijne vermicelli. Je kindje zal smullen van deze soep, zonder onnodige toevoegingen van zout of suiker. Een ideale, lichte maaltijd waar je kleintje volop van kan genieten.
Bereiding
- 1Snijd de kipfilet in zeer kleine blokjes.
- 2Schil de wortel en snijd deze in kleine blokjes. Snijd de courgette ook in kleine blokjes.
- 3Breng het water of de bouillon aan de kook in een pan.
- 4Voeg de kipblokjes toe aan de kokende vloeistof en laat ze ongeveer 5 minuten koken tot ze gaar zijn.
- 5Voeg de wortelblokjes toe en laat nog 5 minuten koken.
- 6Voeg vervolgens de courgetteblokjes, doperwtjes en vermicelli toe.
- 7Laat het geheel nog 5-7 minuten zachtjes koken, of totdat de vermicelli gaar is en de groenten zacht zijn.
- 8Roer er optioneel een snufje gedroogde peterselie door.
- 9Laat de soep iets afkoelen voordat je deze serveert.
Serveertip: Serveer de soep in een kindvriendelijk kommetje. Controleer altijd de temperatuur zorgvuldig voordat je het aan je kindje geeft.
Beoordelingen voor Kippensoep met fijne groenten en vermicelli
Vlug en voedzaam
Nou, deze kippensoep is een uitkomst voor een snelle, voedzame maaltijd. De kipfilet en de groenten, mooi klein gesneden, zijn ras klaar. En die vermicelli, hoppatee, erbij en even laten koken. Zo heb je een verwarmend bord vol goedheid op tafel. Mijn dochter schepte twee keer op, dus dat zegt genoeg!
