Home » Recepten » Avondeten » Zachte kalkoen-courgette burgertjes

Ingrediënten

  • 150 gram kalkoengehakt
  • 0.5 courgette
  • 1 eetlepel havermeel
  • 0.5 theelepel milde paprikapoeder
  • 0.25 theelepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel olijfolie
0

Deze zachte burgertjes zijn perfect voor kleine handjes en heel gemakkelijk te kauwen. Door de geraspte courgette blijven ze heerlijk sappig zonder dat je extra vet of zout hoeft toe te voegen. Je bakt ze snel goudbruin in een beetje milde olijfolie.

  • Avondeten
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Porties: 2 - 3
  • Leeftijd: vanaf 10 maanden
  • Voorbereiding: 15 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten

Bereiding

  • 1
    Rasp de courgette fijn en knijp met een schone theedoek zoveel mogelijk vocht eruit.
  • 2
    Meng in een kom het kalkoengehakt met de geraspte courgette en het havermeel.
  • 3
    Voeg het paprikapoeder en de oregano toe en kneed alles goed door elkaar.
  • 4
    Vorm met vochtige handen kleine, platte burgertjes van het mengsel.
  • 5
    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  • 6
    Bak de burgertjes in 4 tot 5 minuten per kant goudbruin en volledig gaar.
  • 7
    Laat de burgertjes kort afkoelen op een bord met keukenpapier voor het serveren.

Serveertip: Serveer de burgertjes met een zachte doperwtenpuree of wat stukjes gestoomde wortel voor een complete, kleurrijke maaltijd.

Deel dit recept

Beoordelingen voor Zachte kalkoen-courgette burgertjes

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Beoordeel dit recept

Andere lekkere recepten