Ingrediënten
Deze heerlijke en zachte muffins zijn een ideaal tussendoortje voor jouw kleintje. Door de natuurlijke zoetheid van de pompoen en de geraspte appel is er helemaal geen toegevoegde suiker nodig. Ze zijn heel erg smeuïg en daardoor ontzettend makkelijk vast te houden door kleine kinderhandjes. Een verantwoorde én smakelijke traktatie voor elk moment van de dag.
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een muffinvorm licht in.
- 2Meng de pompoenpuree, de geraspte appel, het ei en de havermelk in een kom goed door elkaar.
- 3Voeg het havermeel, de kaneel en het bakpoeder toe en roer tot een egaal beslag.
- 4Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes.
- 5Bak de muffins in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar in de oven.
- 6Laat de muffins kort afkoelen op een rooster voordat je ze aan je kindje geeft.
Serveertip: Serveer de muffin lauwwarm met een klein schepje volle Griekse yoghurt voor een extra romige smaak.
Beoordelingen voor Zachte pompoen-appel muffins
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
