Ingrediënten
Deze heerlijke zachte pruimen-haverkoekjes zijn perfect als gezond tussendoortje voor je kleintje. Door de natuurlijke zoetheid van rijpe pruimen en de zachte banaan is er geen suiker toegevoegd. Ze zijn makkelijk te kauwen en ideaal voor onderweg. Je maakt ze in een handomdraai met maar een paar pure ingrediënten.
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2Prak de banaan helemaal fijn in een mengkom met een vork.
- 3Snijd de pruimen in hele kleine stukjes en voeg deze toe aan de geprakte banaan.
- 4Meng de havermout, het mespuntje kaneel en de gesmolten kokosolie door het fruitmengsel.
- 5Roer alles goed door elkaar totdat er een samenhangend beslag ontstaat.
- 6Schep met een lepel 8 kleine bergjes van het beslag op de bakplaat en druk ze een beetje plat tot koekjes.
- 7Bak de koekjes in 15 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
- 8Laat de koekjes goed afkoelen op een rooster voordat je ze aan je kindje geeft.
Serveertip: Serveer de koekjes lauwwarm of koud met een glaasje water of lauwe kamillethee.
Beoordelingen voor Zachte pruimen-haverkoekjes
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
