Ingrediënten
Maak van fruit eten een echt feestje met deze vrolijke fruitsushi! Je rolt zachte bananen door een frisse aardbeienpuree en een laagje geraspte kokos. Het ziet er supergezellig uit en is heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Perfect als gezond tussendoortje of lichte traktatie.
Bereiding
- 1Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en pureer ze met een staafmixer of prak ze heel fijn met een vork.
- 2Spreid de aardbeienpuree uit op een plat bord.
- 3Strooi de geraspte kokos op een tweede plat bord.
- 4Pel de bananen en rol ze eerst door de aardbeienpuree tot ze rondom bedekt zijn.
- 5Rol de bananen daarna voorzichtig door de geraspte kokos, zodat het fruit goed blijft plakken.
- 6Snijd de bananen met een scherp mes in plakjes van ongeveer 2 centimeter dik.
- 7Leg de fruitsushi-rolletjes plat op een bordje en serveer direct.
Serveertip: Serveer de fruitsushi direct met een paar extra schijfjes aardbei ernaast, of laat ze voor het snijden 10 minuutjes stevig worden in de koelkast.
Beoordelingen voor Zomerse fruitsushi met banaan en aardbei
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
